عن الوصفة

المكونات

• 2 كوب ملوخية يابسة
• 1 ليتر ماء مغلي
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 مكعب مرق
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. 1

   في قدر على النار، توضع ملعقة سمن وتحمر فيها ملعقة ثوم والطماطم المقطعة، وتترك على النار حتى تشتد قليلاً.

2. 2

   يسكب الماء المغلي ويضاف مكعب المرق والملح والفلفل، وتترك على النار حتى تغلي جيداً، ثم تضاف الملوخية وتقلب.

3. 3

   في مقلاة على النار، توضع ملعقة سمن وتحمر فيها ملعقة ثوم والكزبرة، ثم تضاف فوق قدر الملوخية وتقلب جيداً.

4. 4

   تترك الملوخية على النار قليلاً ثم ترفع وتقدم ساخنة.

وصفات مشابهة

قهوة بالبن

كرشه بالصلصه او...

شي من بطاطا

كنافه

سمبوسة بيتى من الالف...

سلطة الرنجة